Formaggi, castagne, erbe aromatiche e molto altro ancora
Regionale e autentico: quando si parla di prodotti locali, non scendiamo a compromessi
Quando si parla di prodotti regionali, qui c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Piccole manifatture artigianali producono formaggi, yogurt e altri latticini. Gli apicoltori raccolgono un miele delizioso dopo una lunga estate. Le viticoltrici coltivano vini dal carattere deciso. I castagneti accompagnano le tue passeggiate lungo il cammino. Nei prati crescono erbe aromatiche e sull’Alpe di Villandro il pino mugo è protagonista, con il suo olio essenziale dal profumo intenso e dalle proprietà benefiche. E poi ci sono le mele, il pane, lo speck e la susina di Barbiano. Un concentrato di sapori autentici e di vero artigianato locale.
