Jedes Jahr im Herbst verwandeln prächtige Kastanienbäume das Eisacktal in ein goldenes Wanderparadies. Aber nicht nur für die Landschaft sind diese jahrhundertealten Bäume ein wahrer Segen, auch in der Küche finden die edlen Früchte mit den wertvollen Inhaltsstoffen ihren verdienten Platz. Kreative Köchinnen und Köche zaubern alljährlich aus den Kastanien köstliche Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die den Gaumen verwöhnen.
Ihren Höhepunkt erreicht die heurige Kastaniensaison bei den „Eisacktaler Kastanienwochen“ vom 17. Oktober bis 01. Novembert 2026. Bereits zum neunzehnten Mal organisiert der Bezirk Eisacktal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) diese herbstlichen Spezialitätenwochen. In 13 Gastbetrieben von Vahrn bis Klausen/Lajen können die Gäste in dieser Zeit mit kreativen Kastanienköstlichkeiten genießen.
Teilnehmende Gastbetriebe:
Pachers: Mo. - So. 11:30 - 14:00 & 18:30 - 21:30 Uhr
Der Traubenwirt: Mo. - So. 11:30 - 14:30 & 18:00 - 22:00 Uhr
Finsterwirt: Di. - Sa. 11:45 - 15:00 & 18:45 - 21:00 Uhr
Sunnegg: Do. - Mo. 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:30 Uhr
Fink: Di. - Sa. 11:00 - 21:00 Uhr
Alpenrose`s Dining & Living: Mi., Do., 18:00 - 21:00. Fr. - So. 12:00 - 14:00 & 18:00 - 21:00 Uhr
Feldthurnerhof: Di. - So. 12:00 -13:30 & 18:30 - 21:00
Keschte Oberwirt: Di. - So. 12:00 - 13:45 & 19:00 - 21:00
Taubers Unterwirt: Do. - Di. 12:00 - 13:30 & 19:00 - 21:00
Wöhrmauerer: Fr. - Mi. 11:30 - 13:30 &18:30 - 20:30
Mira Sabiona: Do. - Di. 11:30 - 13:30 & 18:30 - 20:30
Walther von Der vogelweide: Di. - So. 12:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00
Ansitz Fonteklaus: Fr. - Mi. 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:00
