Einfach ursprünglich
Mit wenigen Zutaten köstlich kochen: Das ist unsere Almküche
Manche halten es für ein Klischee, aber es stimmt: Auf der Alm schmeckt alles besser. Weil man sich den Weg nach oben verdient hat. Weil der Käse nach Kräutern duftet und das Glas Milch an Kindheit erinnert. Und weil die Menschen, die die Kulturlandschaft hoch oben am Berg mit Mühe pflegen, mit ihrer Begeisterung anstecken. Gelebte Almkultur, leckeres Essen auf den Hütten mit regionalen und hausgemachten Spezialitäten, gibt es an so vielen Orten bei uns. Einfach raufkommen, der Rest geht von ganz alleine.
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