Ogni anno, in autunno, maestosi castani trasformano la Valle Isarco in un paradiso dorato per le passeggiate. Ma non solo per il paesaggio questi alberi secolari sono una vera benedizione: anche in cucina i frutti nobili, ricchi di preziosi nutrienti, meritano il loro giusto posto. Creative cuoche e cuochi creano ogni anno deliziose antipasti, primi piatti e dolci a base di castagne, che deliziano il palato.
Il culmine della stagione delle castagne di quest’anno si raggiunge con le “Settimane della Castagna della Valle Isarco” dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Per la diciannovesima volta, il distretto della Valle Isarco dell’Associazione Albergatori e Ristoratori (HGV) organizza queste settimane dedicate alle specialità autunnali. In 13 strutture ricettive, da Varna a Chiusa/Lajen, gli ospiti potranno gustare in questo periodo prelibatezze creative a base di castagne.
Strutture ricettive partecipanti:
Pachers: Lun. - Dom. 11:30 - 14:00 & 18:30 - 21:30
Der Traubenwirt: Lun. - Dom. 11:30 - 14:30 & 18:00 - 22:00
Finsterwirt: Mar. - Sab. 11:45 - 15:00 & 18:45 - 21:00
Sunnegg: Gio. - Dom. 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:30
Fink: Mar. - Sab. 11:00 - 21:00
Alpenrose`s Dining & Living: Mer., Gio. 18:00 - 21:00. Ven. - Dom. 12:00 - 14:00 & 18:00 - 21:00
Feldthurnerhof: Mar. - Dom. 12:00 - 13:30 & 18:30 - 21:00
Keschte Oberwirt: Mar. - Dom. 12:00 - 13:45 & 19:00 - 21:00
Taubers Unterwirt: Gio. - Mar. 12:00 - 13:30 & 19:00 - 21:00
Wöhrmauerer: Ven. - Mer. 11:30 - 13:30 & 18:30 - 20:30
Mira Sabiona: Gio. - Mar. 11:30 - 13:30 & 18:30 - 20:30
Walther von Der vogelweide: Mar. - Dom. 12:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00
Ansitz Fonteklaus: Ven. - Mer. 12:00 - 14:00 & 19:00 - 21:00
