Die gut beschilderte Tour beginnt im historischen Stadtteil Stufels, dem ältesten Viertel Brixens. Bereits nach kurzer Zeit verlässt man das geschäftige Stadtzentrum und gelangt in ruhigere Bereiche. Die Route führt vorbei an der Brennerei Knöspele (Verkostungen sind nur nach vorheriger Anmeldung möglich) und entlang der nördlichsten Weinhänge der Region bis nach Neustift. Dort lädt das renommierte Augustiner-Chorherrenstift Neustift mit seinen kulturellen, kirchlichen und önologischen Kostbarkeiten zu einem Besuch ein. Der Rückweg nach Brixen verläuft durch die klostereigenen Weingüter sowie an mehreren ausgezeichneten privaten Weinbaubetrieben vorbei.
