Sie ist ein wertvoller Lebensraum, das Zuhause für Tiere und Menschen, der Ort, an dem wir durchatmen und zu uns finden können. Und genau diesen Raum wollen wir schützen . Wie, fragt ihr euch?
Sie ist ein wertvoller Lebensraum, das Zuhause für Tiere und Menschen, der Ort, an dem wir durchatmen und zu uns finden können. Und genau diesen Raum wollen wir schützen . Wie, fragt ihr euch?
Heimische Produkte aus Südtirol kommen in unsere Töpfe und behutsam veredelt auf Ihren Teller. Ob es der "gemeine" Südtiroler Speckknödel, mit feiner Kräutergarnitur aus dem eigenen Garten wird, oder doch die Tagliatelle Caprese mit frischen Basilikum und Südtiroler Mozzarella den Vorzug erhalten; die Auswahl ist groß und erst die Symbiose aus traditioneller und mediterraner Küche machen die Eisacktaler Küche zu einem Muss für Feinschmecker. Dazu serviert Ihnen Juniorchef Andreas den passenden Qualitätswein aus Südtirol.
