Sie ist ein wertvoller Lebensraum, das Zuhause für Tiere und Menschen, der Ort, an dem wir durchatmen und zu uns finden können. Und genau diesen Raum wollen wir schützen . Wie, fragt ihr euch?
Sie ist ein wertvoller Lebensraum, das Zuhause für Tiere und Menschen, der Ort, an dem wir durchatmen und zu uns finden können. Und genau diesen Raum wollen wir schützen . Wie, fragt ihr euch?
Der Gasserhof ist ein traditionelles Haus in St. Andrä, in der Nähe von Brixen. Mittags hat der Gasserhof sein Restaurant zwischen 12.00 Uhr und 13.30 Uhr für Sie geöffnet. Bereits seit mehreren Jahren zaubert Küchenchef Fabian Genusserlebnisse der Extraklasse. Mit seinen kreativen Gerichten nimmt er Sie mit auf eine fantasievolle Reise durch die traditionelle Südtiroler Küche, die in ein besonderes, kulinarisches Abenteuer mündet. Unterstützt wird das Team auch von Hermann, Chef des Hauses, der seine Erfahrung und sein Fachwissen gerne mit seinen Kollegen teilt.
Oberstes Gebot in unserer Küche: Der Erhalt des reinen Geschmacks der Zutaten. Unverfälscht, ehrlich, gehaltvoll – das ist der Anspruch, den er stellt. Nicht umsonst stammen Gemüse, Kräuter, Beeren und Obst aus dem hoteleigenen Garten…
