Capriz Formaggi di alta Quota

Museo del Formaggio & Caseificio dimostrativo Capriz a Vandoies – Un mondo da scoprire per tutta la famiglia

Scoprite il Museo interattivo del formaggio della Latteria artigianale Capriz a Vandoies, in Val Pusteria.

Su oltre 400 m² di spazio espositivo, i visitatori possono vivere da vicino l’affascinante mondo della produzione casearia.

Il museo presenta:

• L’intero processo produttivo: dal latte d’alpeggio altoatesino al formaggio finito
• Stazioni interattive sulla storia della produzione lattiera in Alto Adige
• Uno sguardo dal vivo nel caseificio a vista con produzione giornaliera di formaggi
• Presentazioni multimediali sulla produzione casearia tradizionale e moderna
• Stazioni interattive per bambini dedicate al latte di capra e di mucca

Punti salienti:

• Visite guidate con un maestro casaro (ogni giorno alle 10:00, 14:00 e 16:00)
• Laboratori di formaggio: create il vostro formaggio fresco
• Sala degustazione con 6 specialità di formaggi Capriz
• Terrazza panoramica con vista sulle montagne della Val Pusteria
• Accesso senza barriere a tutte le aree del museo
• Negozio con oltre 30 formaggi regionali e specialità altoatesine

Situato direttamente sulla strada statale della Val Pusteria tra Brunico e Bressanone, con parcheggio gratuito e fermata dell’autobus (“Capriz Vandoies”, linea 400) proprio di fronte.